creativecommons.org
Μερικές φορές τα παιδιά είναι κατάλληλα όχι για τυπικές ή ανθρωπόμορφες κούκλες, αλλά για ασυνήθιστα παιχνίδια. Αν στο παιδί σας αρέσουν ασυνήθιστα πράγματα ή θέλετε να του μυήσετε μια πρωτότυπη προσέγγιση στο παιχνίδι, μπορείτε να φτιάξετε μαζί του μια πίτσα από τσόχα. Ναι, ναι, τα κατάλαβες όλα σωστά. Ένα τόσο παράξενο παιχνίδι με την πρώτη ματιά θα βοηθήσει στην ανάπτυξη των λεπτών κινητικών δεξιοτήτων του παιδιού σας, θα του πει για τη μηχανική και τη σειρά του μαγειρέματος (ίσως μετά από αυτό θα εκτιμήσει ακόμη και τη δουλειά της μητέρας του) και ένα τέτοιο παιχνίδι θα γίνει επίσης μέρος της επόμενης παιχνίδια και επιτρέψτε του να «ταΐσει» τις κούκλες. Σε αυτό το άρθρο θα σας πούμε λίγα λόγια για την ιστορία ενός από τα πιο δημοφιλή πιάτα στον κόσμο και θα σας δείξουμε επίσης πώς να φτιάξετε πίτσα από τσόχα με τα χέρια σας. Όπως πάντα, στο τέλος του άρθρου θα βρείτε ένα μοτίβο που θα σας βοηθήσει να επιταχύνετε τη διαδικασία «μαγειρέματος».
Ιστορία της πίτσας
Τα πρώτα δείγματα πίτσας που έχουν επιβιώσει μέχρι σήμερα χρονολογούνται από τη νεολιθική περίοδο. Πριν από περίπου 7 χιλιάδες χρόνια, οι άνθρωποι στη σημερινή Σαρδηνία έφτιαχναν ψωμάκια από ζύμη και τα κάλυπταν με λαχανικά.Παρόμοιο ψωμί είχαν και οι κάτοικοι της Αρχαίας Αιγύπτου και της Βαβυλώνας. Ωστόσο, κατά τύχη, το πιο δημοφιλές στον κόσμο έγινε το ιταλικό flatbread, το οποίο αρχικά δεν ήταν καν επίπεδο. Η ιστορία της πίτσας ξεκίνησε με το ψωμί focaccia, το οποίο ψήνεται με τυρί, βότανα και (μερικές φορές) λαχανικά. Γύρω στο 997 π.Χ., στο λιμάνι της πόλης Gaeta, που βρίσκεται κοντά στη Νάπολη, το όνομα πίτσα χρησιμοποιήθηκε για πρώτη φορά σε μια επιστολή ενός από τους φεουδάρχες, αν και στο έγγραφο αυτή η λέξη εμφανίζεται, μάλλον, ως προσδιορισμός ... για την πληρωμή ενός φόρο στον προϊστάμενο της τοπικής εκκλησίας. Πιθανότατα, η συγκεκριμένη επιστολή δεν αφορούσε ένα κομμάτι ψωμί με τυρί και λαχανικά, αλλά για μια υποχρεωτική χρηματική (ή οποιαδήποτε άλλη) δεκάρα. Ίσως το άτομο που το έγραψε αυτό να έκανε απλά λάθος, γιατί η λέξη "πίτσα" προέρχεται από το όνομα "pizzo", που σημαίνει "καταπίνω σε μια μπουκιά" και επίσης η "πίτσα" είναι σύμφωνη με το όνομα του ψωμιού από την Ελλάδα "pitta" . Η έννοια της πίτσας και οι πιο δημοφιλείς σύγχρονες συνταγές διαμορφώθηκαν τελικά στη Νάπολη τον 17ο αιώνα. Χάρη στην ανακάλυψη του Νέου Κόσμου, οι ντομάτες μεταφέρθηκαν στην Ευρώπη και η σάλτσα ντομάτας άρχισε να χρησιμοποιείται ενεργά ως πρόσθετο στο cheese cake. Ο νέος συνδυασμός άρεσε στους ντόπιους και έγινε δημοφιλές φαγητό στους Ναπολιτάνους. Η ναπολιτάνικη πίτσα ταξίδεψε έξω από την πόλη τον 19ο αιώνα, όταν άρχισαν να ανοίγουν τα πρώτα ναπολιτάνικα εστιατόρια σε άλλες πόλεις. Και στα τέλη του 19ου αιώνα, η συνταγή της πίτσας έγινε γνωστή σε άλλες ευρωπαϊκές χώρες, ακόμη και στις Ηνωμένες Πολιτείες.
Τι χρειάζεστε για να φτιάξετε μια πίτσα από τσόχα
creativecommons.org
- Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φωτεινά υφάσματα με αντίθεση για να κάνετε το πιάτο από τσόχα να φαίνεται εντυπωσιακό.
- Τσόχινα κομμάτια διαφορετικών χρωμάτων.Για να δείξετε τη διαφορά στις υφές, μπορείτε να πάρετε δύο τύπους τσόχας: πυκνό - για το ίδιο το κέικ και μαλακό και λεπτό - για ολόκληρη τη γέμιση του πιάτου παιχνιδιού.
- Ψαλίδι.
- Το απόκομμα παρουσιάζεται στο τέλος αυτού του άρθρου.
- Κλωστές κατάλληλων αποχρώσεων.
- Βελόνα.
- Κόλλα (προαιρετικά). Αντί να ράψετε τα «συστατικά», μπορείτε να τα κολλήσετε.
Σχέδιο βήμα-βήμα για να «μαγειρέψετε» πίτσα από τσόχα
Το καλύτερο είναι το παιδί να συμμετέχει στην παρασκευή της πίτσας ή τουλάχιστον να είναι παρόν κατά τη διάρκεια αυτής. Αυτό θα σας επιτρέψει να επαναλάβετε για άλλη μια φορά τα ονόματα των υλικών με το μωρό σας και θα αποτελέσει αφορμή για να πείτε την ιστορία αυτού του ιταλικού πιάτου.
- Κόψτε έναν κύκλο από χοντρή τσόχα - θα γίνει ένα επίπεδο κέικ.
- Διπλώστε τις άκρες και σφραγίστε τις εξωτερικές άκρες της πίτσας.
- Χρησιμοποιήστε τη φαντασία σας και ράψτε (ή κολλήστε) τις υπόλοιπες στρώσεις της τούρτας έτσι ώστε η μία να κρυφοκοιτάξει από κάτω από την άλλη. Αυτό μπορεί να είναι ένα κόκκινο στρώμα (πολτός ντομάτας) και ένα κίτρινο στρώμα (τυρί). Είναι καλύτερο να κόβετε κάθε στρώση μεταφορικά, ώστε να μπορείτε να μαντέψετε την υφή του προϊόντος.
- Κολλήστε όλες τις στρώσεις πάνω στο κέικ.
- Τώρα μπορείτε να ξεκινήσετε με τα «συστατικά», μπορεί να είναι απολύτως οτιδήποτε. Είναι καλύτερο να έχετε περισσότερες επιλογές και να εγκαταλείψετε την ιδέα να κολλήσετε αυτά τα μέρη στο κύριο μέρος της πίτσας, ώστε το παιδί να μπορεί να «μαγειρέψει» διαφορετικές πίτσες.
0
